古今治验食物单方

葱白

跌扑损伤，捣烂罨患处。腹痛，同麦麸半升，鲜姜四两，麝香二分，共捣烂。炒热，绢包熨患处。小肠气攻腹彻心，加胡椒四两，炒熨之。交骨不开，葱四五斤，洒水煎汤，坐桶上熏之即开。伤寒头痛如破，连须葱白半斤，生姜二两，水煎温服。刀伤血流不止，葱白溏火煨熟，捣烂敷，即不烂。六月孕动，困笃难救者，葱一大握，水煎顿服即安。胎动下血，葱白水煎饮之。未死即安，已死即出。卒中恶死，用葱刺入耳中五寸，令鼻中出血即苏。小儿以葱尖刺鼻，得嚏则愈。蛔肚痛，葱白二寸，铅粉二钱，捣丸服之即止。小便闭胀欲死，葱白三斤，切炒，绢包乘热熨小腹，以尿通为度。淋急阴肿，泥葱半斤，煨热捣烂，罨脐上。赤白痢，葱白一握细切，和米煮粥，日日食之。便毒，葱白炒热，布包熨数次即消。乳痈初起，取葱汁一钟饮之，即散。小儿秃疮，冷米泔洗净，以羊角葱捣烂，入蜜和，涂之神效。脑破骨折，蜜和葱白，捣匀厚封，立效。

韭菜

卧忽不寤，韭菜捣汁，吹入鼻中。冬月用韭根。夜出盗汗，韭根四十九棵，水煎一钟，顿服。消渴，日服韭菜愈。产后血晕，韭菜切，安瓶中。沃以热醋，令人气鼻，即安。赤白带下，韭根捣汁，和童便露一宿，空心温服。鼻衄，以葱韭根同捣，捏枣大，塞鼻孔，频易两三度，即止。漆疮，韭汁扫之。百虫入耳，韭汁灌之，停耳亦然。

大蒜

时气温病，初得头痛壮热，脉大。即以蒜取汁一二盏，顿服，不过二次愈。霍乱转筋，以小蒜、食盐各一两，捣敷脐中，灸七壮，立止。疟疾，小蒜研如泥，入黄丹少许，丸如芡实大，每服一丸，面东新汲水下。颈项肿核，小蒜、吴茱萸等分，捣敷即散。蛇咬蝎螫，蒜捣汁服，以滓敷之。蜈蚣咬亦然。大小便不通，独蒜烧熟，纳丹田立通。水肿，大蒜、田螺、车前子等分，熬膏，摊贴脐中，水从便出。心腹冷痛，醋浸大蒜食之。小儿脐风，独头蒜切片，安脐上，以艾灸之，口中有蒜气即止。脚肚转筋，大蒜擦足心，令热即安，仍以冷水食一瓣。

白菜

小儿赤游风，行于上下，至心即死，白菜捣汁，敷之即愈。飞丝入目，白菜揉烂，绢包滴汁二三点入目即出。

芥菜

牙龈肿痛臭烂，芥菜梗烧存性，研末敷之。漆疮，芥菜煎汤浴之。痔疮痛，芥菜捣饼坐之。

萝卜

食物胸中作酸，生嚼萝卜即解。反胃噎食，萝卜蜜煎，细细嚼咽。噤口痢①[注：痢疾之一。下痢不能进食，或呕不能食者，称为噤口痢。]，煎萝卜汤饮之。或用萝卜切片染蜜噙之，味淡再换。觉思食以肉粥与之，不可过多。大肠红，萝卜皮烧存性，荷叶烧存性，生蒲黄等分为末。每服一钱，米饮下。肠风下血，蜜炙萝卜，任意食之。沙石等淋，萝卜切片，蜜浸炙干数次，不可过焦。细嚼，盐汤下，日三服愈。偏正头风，生萝卜汁一蚬壳，仰卧，随左右注鼻中，神效。失音不语，萝卜汁、姜汁同服。汤火伤，萝卜汁涂之。

生姜

治疟来四五发后，不令人知，以姜一块，研如泥，团作饼如指大，置于寻常膏药中心。以火烙热，贴于颈项后，从上数至第三节中合缝间。须于未发前先贴，其疟如失。疟疾寒热，姜汁一杯，露一宿。于发日五更，面北立饮即止。呕吐，生姜一两，醋酱二合，煎服。咳嗽不止，生姜五两，饴糖半斤，煎熬，食尽愈。霍乱转筋，捣姜一两，酒一升，煮沸服，仍以姜捣贴痛处。凡胸胁腹中满痛，姜切碎，炒热熨之即快。湿热发黄，生姜时擦周身，其黄即退。牙疼，老姜焙干，同枯矾为末擦之。金疮，嚼生姜敷。手足闪挫，姜葱捣烂，和面炒热罨之，跌扑损伤亦然。狐臭，姜汁频涂绝根，亦治赤白癜风。两耳冻疮，自然汁熬膏敷。

芫荽

痘疹出不快，芫荽二两，酒二大盏，煎沸沃之。盖定，勿令泄气，候冷去渣，微微含喷，从项背至足令遍，勿噀①[注：含在嘴里喷出]头面。小儿赤目，芫荽汁涂之。脱肛，芫荽切一升，烧烟熏之即入。

芹菜

下淋，取芹根捣汁，井水下，小便出血亦然。

茴香

肾消，小便如膏，茴香、炒苦楝子各等分为末，空心酒服二钱。肾虚腰痛，茴香炒研，以猪腰批开，掺末在内，湿纸裹煨熟。空心盐酒送下，或以木香、茴香自□，水酒煎服。疝气痛，茴香炒研，绢包，更换熨之。或以大小茴各三钱，乳香少许，水煎服。或以大茴、荔枝核，炒黑为末，各等分。每服酒下一钱。疝气偏坠，大小茴末各一两。用豭猪①[注：公猪。]水胞一个，连尿入二末于内。系定，以酒煮烂，捣丸桐子大。每服五十丸，白汤下。

菠棱[注：即“菠菜”。]

消渴引饮无算者，菠棱根、鸡内金等分为末，米饮服二钱。菠棱寒润之物，宜于大肠血燥脾约之人。

苋菜

漆疮，苋菜煎汤洗之。产后下痢，紫苋一握切煮汁，入粳米三合，煮粥食之立效。蛇螫，紫苋汁饮之，以渣涂之。阴痛而肿，马齿苋捣敷之。寸白虫，马齿苋水煮，和盐食之。小儿脐疮，马齿苋烧灰敷之。火丹，生苋捣汁涂之。疗毒，马齿苋、石灰为末，鸡蛋清调敷。

莴苣菜

乳汁不通，莴苣菜煎酒服。小便不通，或尿血，莴苣菜捣敷脐上，即通。

芋艿

头上软疖，大芋捣敷即干。

山药

痰气喘急，生山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗。和匀，濒热服。肿毒初起，带泥山药、蓖麻子、糯米等分，水浸研敷。项后结核，赤肿硬痛，以生山药去皮，蓖麻子二个，同研贴之。

百合

主治百合病，百合七枚，知母三两，水煎服。肺热咳嗽，新百合四两，蜜拌蒸软，时含嚼咽之。天泡疮，生百合捣敷。

茄子

肠风下血，经霜茄，连蒂烧存性为末，空心温酒服二钱。跌扑青肿，老黄茄极大者，切片一寸厚，新瓦焙干为末，酒调服。热毒疮肿，生茄一枚，割去二分，去瓤如疮肿大，似罐子形。合于疮上，即消也。牙齿肿痛，隔年糟茄，烧灰频擦立效。天蛇毒，生于指端，以酱茄套之。牙痛，秋茄花阴干，烧存性，研涂痛处立止。取牙，茄根以马尿浸三日，晒炒为末，每用点牙即落。

冬瓜

治消渴，冬瓜一枚削去皮，埋湿地一月，取出破开，取清汁日饮之。小儿渴痢，冬瓜汁饮之。发背欲死者，冬瓜切去头，合疮上。瓜烂截去，更合之。瓜未尽，疮已小敛矣，乃用膏贴之。痔疮肿痛，冬瓜煎汤洗之。

胡瓜

小儿热痢，嫩黄瓜同蜜食之。水肿，胡瓜一个破开，连子以醋煮一半至烂，空心食之，即下水也。杖疮肿痛，六月六日取老黄瓜，入磁瓶中水浸，每以水扫疮上。

丝瓜

痘疹不快，初出或未出，多者令少，少者令稀。老丝瓜近蒂三寸，连皮烧存性，研末，砂糖水服。亦敷风热腮肿。玉茎疮溃，五倍子同丝瓜汁搽之。冻疮，老丝瓜烧存性，腊猪油调涂。肠风下血，干丝瓜烧存性为末，水法为丸，酒送二钱。加槐花减半于内，空心米饮下。酒后便血，或下五色痢，干丝瓜连皮烧研，空心酒服。血崩不止，老丝瓜烧灰，棕灰等分，盐酒送下。乳汁不通，丝瓜烧存性研，酒服一二钱，被覆取汗即通。又治妇人干血气，又治小肠气痛，俱烧研酒下。喉闭肿痛，丝瓜研汁灌之。咳嗽多痰，丝瓜烧存性，枣肉为丸服。风气牙疼，丝瓜一根，擦盐在上，火烧存性，研末频擦，涎尽则愈。腮肿，以水调贴之。水蛊，老丝瓜去皮一枚，剪碎巴豆十四粒同炒。豆黄去豆，以瓜同陈仓米再炒熟，去瓜研米为末，糊丸梧子大。每服百丸，白汤下。盖米收胃气，巴豆逐水，丝瓜象人脉络，借其气以引之也。虫癣，采带露丝瓜叶七片，逐片擦七下如神。头疮生蛆，丝瓜叶汁搽之。汤火伤，丝瓜叶汁敷之。刀伤药，古石灰，新石灰，丝瓜根叶，初种放两叶者，韭菜根各等分，捣干下作饼，阴干为末擦之。止血定痛，生肌如神。预解痘毒，五六月取丝瓜蔓上卷须阴干。至正月初一日子时，用二两半煎汤。父母只令一人知，温浴小儿身面上下，以去胎毒，永不出痘，纵出亦少也。牙宣，丝瓜藤阴干，临用火煅存性，研搽即止。或用丝瓜藤一握，川椒一撮，灯心一把，煎汤嗽口，其痛立止。

木耳

崩中漏下，木耳半斤，炒见烟，为末。每用二钱一分，血余灰三分，共二钱四分以应二十四气，酒调服出汗。血痢，木耳炒研五钱，酒服，或以水煮盐醋食之。肠红不止，干结便难，木耳填满猪大肠头，以线扎之，煮熟任意食之。

李子

蝎螫，苦李仁嚼涂之。小儿丹毒，李根烧为末，以田中流水调涂之。

杏子

止嗽化痰，焙杏仁嚼下，喘急亦用。乌须，用杏仁三钱，蚯蚓粪五钱，栝蒌一个，青盐三钱，同入栝蒌内煅过，为末擦之。风虚头痛欲破，杏仁去皮尖，晒干研末。水九升研滤汁，煎如麻腐①[注：麻腐：河南传统的风味菜肴。因味含麻酱，形似豆腐，故名“麻腐”。]状，取和羹粥。食七日后，汗大出，诸风悉退。破伤风，角弓反张，杏仁杵碎，蒸令气溜，绞脂服。兼摩疮上。卒不小便，杏仁十四粒，去皮尖，炒黄研末，米饮下。血崩不止，甜杏仁上黄皮，烧存性为末，每服三钱，空心热酒服。阴疮烂痛，杏仁烧黑，研膏敷之。产门虫疽，痒痛难忍，杏仁去皮，烧存性杵烂，绵裹，纳入阴户取效。耳出脓汁，杏仁炒黑捣膏，绵裹入耳内。鼻中生疮，杏仁研末，乳汁调敷。风虫牙痛，杏仁针刺于灯上烧烟，乘热搭病牙上，又烧又搭，七次愈。铁针入肉不出，双杏仁捣烂，以车脂②[注：车脂：车毂用的润滑油。]调贴，其针自出。狗咬伤破烂，嚼杏仁涂之。

梅子

消渴，乌梅肉二两，微炒为末，每服二钱，水煎去渣，入豉二百粒，煎至半盏服。血崩不止，乌梅肉七个，烧存性研末，米饮服。霍乱吐痢，乌梅汤饮之。痰厥头痛，乌梅肉三十个，盐三撮，酒三碗，煮一碗。冤服取吐即愈。

桃子

尸疰鬼疰，桃仁五十枚研，泥水煮取四盏服之，取吐，吐不尽再吐。卒然心痛，桃仁七枚，去皮尖研烂，水一合服之。人好魇寐，桃仁二十一枚研，以小便服之。妇人难产，桃仁一个，劈开。一片，书可字。一片，书出字。吞之即生。产后血闭，桃仁二十枚去皮尖，藕一块，水煎服。妇人阴痒，桃仁杵烂，绵裹塞之。男子阴肿，以此涂之。唇干裂缝痛，桃仁捣和猪脂敷。大便不快，里急后重，桃仁三两去皮，吴茱萸二两，食盐一两同炒熟，去盐、茱，每嚼桃仁五七枚。凡小儿头疮，树上干桃烧研，入轻粉、麻油调敷。大便难，桃花研末服。腰脊痛，桃花一斗一升，井华水三斗，曲米六斗，炊熟如常酿酒，每服一碗。天行疫病，常以东行桃枝，煎汤洗浴妙。卒患瘰疬不痛者，桃树白皮贴疮上，灸二七壮良。五痔作痛，桃根煎水浸洗之，当有虫出。小儿湿癣，桃树青皮为末，醋调敷之。

栗子

骨鲠咽喉，栗子内薄皮烧存性，研末吹入咽中，即下。肾虚，日啖生栗愈。

枣子

妇人脏躁，悲伤欲哭，象若神灵数欠者，大枣十枚，小麦一升，甘草二两，每服一两水煎，名大枣汤。肺疽吐血，因啖辛辣热物致伤者，红枣连核烧存性，百药煎煅过等分为末，每服二钱，米饮下。卒急心疼，《海上方》云：一个乌梅二个枣，七个杏仁一处捣，男酒女醋送下之，不害心疼直到老。

秋梨

消渴，取梨汁同蜜熬膏，点服之。火咳嗽，伤肺失血吐痰，每日以梨一枚或二枚，埋于马料豆锅中煮熟，不时切片含咽，不过半月痊愈。又梨汁一碗，入椒四十九粒，煎一滚去渣，入饴糖一两化讫，细细含咽，可治因寒咳嗽。反胃口，大梨一个，丁香十五粒，刺入梨内，湿纸包，煨熟而引，能使食也。

木瓜

脚筋挛痛，木瓜数枚，以酒水各半，煎膏。乘热贴痛处，以帛裹，冷即易之。霍乱转筋，木瓜一两，酒一碗煎服。不饮酒者，水煎服，仍将汤浸青布裹其足。

柿子

血淋，干柿三枚烧存性，研，米饮下。反胃，干柿三枚，连蒂捣烂，酒服甚效，切勿以他药杂之。肠风脏毒，下血不止，柿饼一斤切片，以猪苦胆一个拌晒，或烘干。槐米四两，共为末，蜜丸服。不论男妇大小，俱得愈也。痰嗽带血，大柿饼饭上蒸熟，批开，每用一饼，掺真青黛一钱，卧时食之，薄荷汤下。臁疮，柿霜、柿蒂等分，烧研敷之。

石榴

肠滑久痢，酸石榴一个，煅烟尽，出火毒，研末，仍以酸榴一块，煎汤服，神效。粪前下血，用酢石榴皮炙，研末，每服二钱，用茄梗煎汤服。久痢久泻，陈石榴皮酢者焙研末，每服二钱，米饮下。丁肿恶毒，以针刺四畔，用榴皮着疮上，以面围四畔灸之，以痛为度，仍以榴末敷上，急裹经宿，连根自出也。

橘子

产后尿闭，不通，橘红擂末，空心，酒送二钱。产后吹奶，橘皮一两，甘草一钱，水煎服立散。乳痈，橘叶、红曲炒微黄。每服二钱，麝香调酒下，一服见效。

杨梅

下痢不止，杨梅烧研，米饮服二钱。头风痛，杨梅为末，食后薄荷汤下。一切损伤，盐杨梅和核捣如泥，成挺了，填竹筒内密收。凡遇破伤，研末敷之，神效之极。

白果

哮喘痰嗽，白果二十一个炒黄，麻黄三钱，苏子二钱，冬花、制半夏、制桑皮各二钱，杏仁制、黄芩炒各一钱半，甘之。每服三钱，沸汤点饮，名风髓汤。大便虚闭，松子仁、柏子仁、麻仁等分，研如泥，溶白蜡为丸桐子大，每服五十丸，黄芪汤送下。

槟榔

胃脘痛，槟榔、良姜各钱半，陈米百粒，水煎服。腰痛，槟榔为末，酒吞之。

花椒

心腹冷痛，以布裹椒，安两处，用熨斗熨令椒出汗，即止。呃逆不止，川椒四两炒研，面糊为丸，醋汤下三钱。寒湿脚气，川椒二三升，粗布袋盛之，日以踏脚。手足皴裂，椒四合，水煮去渣，渍之，令燥，再渍候干，涂猪羊脑髓妙。漆疮，以川椒煎汤浴。妇人秃鬓，川椒四两，酒浸，日日搽之自长。痔漏脱肛，每日空心嚼川椒一钱，凉水送下，三五次愈。肾上风，川椒、杏仁研膏，涂掌心，合阴囊而卧，甚效。

胡椒

阴寒腹痛欲死，及疝气上攻，胡椒四两研末，冷米汤调敷，将脐眼用纸三层蔽之，以椒敷于脐之上下四围，须臾腹热如火，即愈。霍乱吐泻，胡椒三十粒，米饮吞之。反胃吐食，胡椒醋浸晒干，如此七次，为末，酒糊丸桐子大，每服三四十丸，醋汤下。大小便闭，胡椒二十一粒，打碎，水一盏，煎六分，入芒硝五钱，煎化服。惊风内钓，胡椒、木鳖子仁等分为末，醋调黑豆末和，杵丸绿豆大，每服三四十丸，荆芥汤下。发散寒邪，胡椒、丁香各七粒碎。以葱白捣膏，涂两手中，合掌握定，夹于大腿内侧，温覆取汗，则愈。伤寒呃逆，胡椒三十粒，麝香五分，研，酒一盏，煎半盏服。牙痛，胡椒、荜拨、细辛，共研末，以绵裹之，塞于痛处，任流浊涎即愈。沙石等淋，胡椒、朴硝等分为末，每服二钱，白汤下，名二拗散。蜈蚣咬，胡椒嚼封之，即不痛。

茶叶

热毒下痢，蜡茶①[注：即蜡面茶。唐宋时福建所产名茶。]不拘多少，赤痢蜜水煎，白痢姜同水煎，二三服效。产后便闭，以葱涎调蜡茶末，丸百丸，茶服自通。脚丫湿烂，嚼茶叶敷之。月水不通，茶清一瓶，入砂糖少许，露一夜服。痰喘咳嗽，不能睡卧，好茶末②[注：制成细末的茶砖。]一两，白僵蚕一两，为末放碗内，盖定，倾沸汤一小盏，卧再添汤点服。

甜瓜

腰腿疼痛，甜瓜子三两，酒浸十日，干为末，每服三钱，酒下。热病发黄，瓜蒂为末，以大豆许吹鼻，取出黄水愈。

西瓜

腰痛因闪挫者，西瓜皮阴干为末，酒调三钱。消渴引饮，西瓜任服。五六月热病口渴，亦能解之。疟发发热甚，口大渴，取西瓜水饮之，汗出如注而愈。

葡萄

除烦汤，生葡萄捣汁滤，熬膏，入熟蜜少许同收，点汤饮。热淋，葡萄汁、藕汁、生地汁白蜜和，每服一盏。胎上攻心，葡萄煎汤饮之即下。水肿，葡萄嫩心十四个，蝼蛄七个，去头尾，同研，露七日，曝干为末，每服五分，淡酒调下。

甘蔗

热渴，小便赤涩，嚼甘蔗则解。朝食暮吐，暮食朝吐，蔗浆七钟，姜汁一钱饮之，亦治干呕。小儿口疳，蔗皮烧灰掺之。

沙糖

噤口痢，沙糖半斤，乌梅一个，水二碗，煎一碗服。痘不落痂，沙糖，新汲水调服。虎咬伤，水化沙糖饮之，并敷之。

藕

久痢噤口，石莲肉炒为末，每服二钱，陈仓米调下。哕逆不止，石莲肉六枚炒赤黄，研末，冷热水半盏和服，便止。治时病烦渴，藕汁生蜜和匀服。藕汁、生地汁、童便和服，治伤寒口渴。霍乱吐泻，服生藕汁愈。梨汁、藕汁各半，治上焦热痰。产后血气闷乱，藕汁饮之，或加童便、生地汁亦可。食蟹中毒，藕汁饮之。藕节捣汁饮，治鼻衄。藕节、荷蒂各七枚，以蜜少许擂烂，水煎服，止衄。大便下血，干藕节、人参为末，白蜜煎汤下。遗精，莲子内心一撮，辰砂一分，共为末，白汤送一钱。久远痔漏三十年者，三服除根。莲花蕊、黑丑头末各一两半，当归五钱，为末，空心酒服二钱，五日见效。难产催生，莲花一叶，书人字吞之，即产。跌磕呕血不止，干荷花为末，酒服一二钱。经行不止，莲蓬壳烧存性，每二钱，米饮下。漏胎，莲蓬壳烧研末，面糊丸桐子大，每服百丸，汤酒任下。血淋，莲房①[注：即莲蓬]烧灰，麝香少许，每服二钱，米饮下。天泡疮，莲房烧存性，井底泥，调涂神效。打扑损伤，恶血攻心，闷乱疼痛者，干荷叶五片，烧存性为末，每服五钱，童便下，当利下恶物愈。产后心痛，荷叶炒香为末，沸汤童便任下，亦治胎衣不下。罩胎散，治孕妇伤寒，嫩卷荷叶焙半两，蚌粉二钱半，为末，每服三钱，新汲水入蜜调服，并涂腹上。妊娠胎动，已见黄水者，干荷叶蒂一枚炙，研末，糯米淘汁一钟，调服即安。吐血不止，嫩荷叶七个，擂水服之，又用败荷叶、蒲黄各一两为末，麦冬汤送下二钱。血痢不止，水煎荷叶蒂饮之。赤游丹，新生荷叶，捣汁涂之。漆疮，荷叶煎汤浴之。

地栗[注：荸荠的别名]

大便下血，地栗捣汁半钟，酒半钟，空心温服，三日效。小儿口疮，地栗、炭末掺之。下痢赤白，午日午时，取完好地栗，洗净拭干，勿令损破，干烧浸酒之，黄泥密封收贮，遇有患者，予二枚，原酒送下。误吞铜物，以地栗嚼自化。

芝麻

牙齿肿痛，胡麻煎漱口，不过二剂愈。小儿下痢赤白，油麻一合，捣和，蜜汤服之。小儿软节，油麻炒焦，乘热嚼烂敷之，并治头面诸疮。痔疮肿痛，脂麻煎汤洗之，即消。坐板疮，生芝麻嚼敷之，阴痒亦治，汤火伤同法。芝麻油解诸毒。鼻衄不止，纸条蘸真麻油入鼻，取嚏即愈。下死胎，香油、蜂蜜各半，入汤顿服。漏胎难产，因血干涩也，用清油半两，蜜一两，同煎数沸，温服，胎滑即下。产肠不收，用油五斤，炼熟盆盛，令妇坐盆中饭时久，先用皂角，炙，去皮弦，研末，吹入鼻中，作嚏立收。白癜风，酒合生麻油，服至五斗愈。

小麦

项下瘿气，用小麦一升，醋一升渍之，晒干为末，以海藻研末三两和匀，每以酒服方寸匕，日三。白癜风癣，用小麦摊石上，以烧铁物压出油，搽之效。浮小麦、黑料豆、龙眼肉各等分，煎汤服，大止盗汗。内损吐血，飞罗面略炒，以京墨汁、藕节汁调服。衄血，白面入盐少许，冷水调服。妇人吹奶，白面炒黄，醋煮为糊，涂之即消。远行脚趼成泡，水调生面涂之，一夜即平。跌打青肿，生面调山栀末，水和顿热，罨患处。疮中恶肉，寒食面二两，巴豆五分，水和作饼，烧末掺之。食积，白面一两，白酒曲二丸，共炒为末，每服三匙，白汤下。如伤肉，山楂煎汤下。

大麦

水气肤胀，大麦面、甘遂为末，各五钱，水和作饼，炙熟食之，取下水愈。汤火伤，大麦炒黑研末，水调敷之。小便不通，陈大麦秸，煎浓汁频服。

荞麦

十水肿喘，大戟一钱，荞麦面二钱，水和作饼，炙熟为末，空心茶服，以大小便利为度。汤火伤，荞麦面炒黄敷之。盘蛇瘰疬，围绕项上，荞麦炒去壳，海藻、僵蚕炒等分为末，白梅浸汤取肉，减半，和丸绿豆大。每服六七十丸，日五服，大便泄毒愈。绞肠沙，荞面一撮，炒，水煮服。

稻米

噤口痢，糯壳炒出花去壳，姜汁拌湿，再炒为末，每服一匙，汤下，日三服。消渴，糯壳炒出白花，桑皮等分，每用一两，水二碗，煎汁饮之。鼻衄，糯米炒黄为末，每服二钱，新汲水下。胎动不安下黄水，糯米一合，黄芪、芎䓖各五钱，水煎服。小儿头疮，糯米烧灰，入轻粉少许，香油调敷。烦渴不止，糯米泔饮之。喉痹肿痛，稻草烧灰取悬烟，醋调吹鼻中，或灌入喉取痰。稻草烧灰淋汁，调青黛三钱服，解砒石毒。自汗不止者，以粳米粉扑之。人好食生米，腹中米症也，以白米五合，鸡屎一升，同炒焦为末，水一升冲服，当吐出症如烂米汁，或白沫淡水，乃愈。小儿初生无皮，有红筋，乃受胎未足也。早白米粉扑之，肌肤自生。小儿甜疮，生于面耳口间，嚼白米涂之。吐血不止，陈红米泔水温服。

黄粱米

小儿生疮，满身满面如火烧者，以黄粱米研粉，和蜜涂之，以瘥为度。手足生疣，白粱米炒赤研末，以众人唾和涂之，厚一寸即消。

粟米

小儿赤游丹，嚼粟皮敷之。重舌，嚼粟米哺之。杂物眯目，粟米七粒，嚼取汁，洗之即出。

大豆

颈项强硬，不得顾视，大豆一升，蒸变色，囊裹枕之。中风不语，大豆煮汁，煎如饴，含而饮之，亦治喉痹不语。一切下血，雄黑豆紧小者，以皂角汤微浸炒熟，去皮为末，炼猪油丸桐子大，每服三十丸，陈米汤下。大豆煮汁，解砒石、鱼、酒、巴豆等毒。痘疮湿烂，黑大豆末敷之。染发，醋煮黑豆，煎稠汁染之。子死腹中，醋煮大豆三升，取浓汁服之。胞衣不下，大豆半升，酒三升，煮升半服。肝虚目暗，迎风下泪，腊月枯牛胆，盛黑豆悬风处取出，每夜吞三七粒，久久自明。天蛇头①[注：系指部疗疮之一。又名发指、蛇头疗、天蛇毒。即手中指或其他手指头所生结毒，焮肿赤痛，或剧烈跳痛。]，指痛臭甚者，黑豆生研末，入茧内笼之。痘后生疮，黄豆烧黑，研末，香油涂之。热淋血淋，赤小豆三合，慢炒为末，煨葱一茎，擂，热酒调二钱服。小儿四五岁不语者，赤小豆末，酒和敷舌下。乳汁不通，赤小豆煮汁饮之。吹奶以酒吞小豆末，并敷其乳。丹毒，赤小豆末，鸡蛋清调敷。又敷丹毒，以绿豆五钱，大黄二钱为末，薄荷汁入蜜涂之。霍乱吐泻，绿豆粉二两，白糖二两，新汲水调服。绿豆粉解诸毒。外肾①[注：旧时称睾丸为外肾。]生疮，绿豆粉、蚯蚓粪等分，研涂之。

扁豆

霍乱吐泻，扁豆、香薷各等分，水煮服。扁豆生捣汁，解六畜毒、诸鸟毒、砒石毒。血崩不止，白扁豆花，焙干为末，每服二钱，炒米煮饮，入盐，空心服即效。

豆豉

脏毒下血，乌犀散，用淡豆豉二两，大蒜二枚煨，同捣丸桐子大。煎香菜汤服二十丸，日二服，安乃止，永绝根，无所忌。小便出血，淡豆豉二撮，煎汤，空心酒饮之。服豉汁，治妊娠胎动。刺入肉中，嚼豉涂之。脚肿以豉汁饮之，以滓敷之。

豆腐

休息痢，白豆腐醋煎食之，即愈。杖疮青肿，豆腐切片贴之，频易。烧酒醉死，心头热者，生豆腐切片，遍心头贴之。热即易，以苏为度。反胃不下食，以陈仓米，日西时，用水微拌湿，自想日气，如在米中，次日晒干，袋盛挂在风处。每以一撮水煎，和腐饮之，即时便下。

饴糖

鱼骨鲠咽，饴糖丸鸡子黄大，吞之。误吞钱钗及竹木，用饴糖一斤，渐渐食之。咳嗽不愈，饴糖烧于灯上，乘热咽之，继以杏仁嚼烂频咽，相间而服，可使立效。

酱

人家狗咬，以其家酱罨之，既不痛，亦不烂。食轻粉口破者，以陈酱化水饮之。

醋

白虎历节风毒，以三年陈醋五升，煎五沸。切葱白三升，煎一沸。漉出，以布染，乘热裹之，痛止乃已。足上转筋，以故绵浸醋中，甑蒸热裹之。冷即易，勿停，取瘥止。腋狐臭，陈醋和石灰敷之。舌肿，醋调釜底墨，厚敷舌上下，脱则再敷，须臾即消。耳聋，以醇醋微火炙附子，削尖塞之。蝎螫，醋摩附子敷之。蜈蚣咬，醋摩生铁敷之。诸虫入耳，以醋滴之即出。足上冻疮，以醋洗足，研藕敷之。

酒

蛇虫毒蜂，酒淋洗咬处良。痔疮，掘地作小坑，烧赤，以酒沃之。纳吴茱萸在内，坐之不过二度愈。冷气心痛，烧酒入飞盐饮，即止。呕逆不止，干烧酒一杯，新汲水一杯，和服即愈。寒湿泄泻，以干烧酒饮之，即愈。风牙虫痛，烧酒浸花椒嗽之。

糟

手足皴裂，陈糟、腊猪油、姜汁、盐等分研烂，炒热擦之。肉甚痛，少顷即合，再擦数次即安。鹤膝风，糟四两，肥皂一个去子，芒硝一两，五味子、砂糖各一两，姜汁半瓯，研匀，日日涂之。加入烧酒更妙。杖疮青肿，用湿绵纸铺伤处，以烧酒糟捣烂，厚铺纸上，良久，痛处如蚁行，热气上升即散。

蜂蜜

产后口渴，熟蜜调滚水服。产难横生，蜂蜜、真麻油各半碗，煎一碗服即下。痘疮作痒，白蜜汤和，时时扫之。五色丹毒，蜜拌干姜未扫之。口疮，蜜浸大青叶含之。阴头生疮，蜜煎甘草涂之。

田鸡

噤口痢，水蛭一个，连肠捣碎，瓦焙热。入麝香五分，作饼贴脐上，气通即能进饮食也。水蛊，皮肤黑色，腹大有声，干青蛙二枚，以酥炒干。蝼蛄七枚炒，苦葫芦半两炒，又为末。每空心温酒送三钱，不过三服愈。虫食肛门，肛尽肠穿，青蛙一枚，鸡骨一分，烧灰吹入，数次效。乳岩，青蛙皮烧存性，末之，蜂蜜调敷。

鲤鱼

水肿，大鲤鱼一尾，赤小豆一升，水二斗，煮食饮汁，一顿服尽，当下痢尽即愈。或以赤鲤一尾破开，不见水，用盐、生矾五钱研末，入腹内，火纸包之，外以黄土包裹，火内煨熟，取出，去纸泥，送粥食之。食头者上消，食身尾者下消。一日用尽，屡试屡验。胎气不长，鲤鱼同盐、枣煮食之。胎动不安，鲤鱼一尾治净，炒阿胶一两，糯米二合，水二升，入葱、姜、橘皮、盐各少许，煮臛①[注：肉羹]食五七次效。乳汁不通，鲤鱼头烧为末，每服一钱酒下。一切肿毒，鲤鱼烧灰，醋调涂之。阴痿，用鲤鱼胆、雄鸡胆各一枚为末，雀卵和丸小豆大，每服一丸。鼻衄，鲤鱼鳞炒成灰，冷水服二钱。

鲫鱼

水肿，鲫鱼三尾，去肠留鳞，以赤小豆、商陆等分，填满礼定，水三升，煮烂，去鱼，食豆饮汁。二日一作，不过三次，小便利愈。消渴，鲫鱼一枚，去肠留鳞，以茶叶填满，纸包煨熟食之，不过数次愈。肠风下血，活鲫鱼一尾，去肠留鳞，入五倍子末，填满泥固，煅存性，为末。酒服一钱，或饭丸，日三服。凡酒积，肠痔出血，食鲫鱼最能取效。反胃，鲫鱼去肠留鳞，切大蒜片填满，纸包十重，泥封晒半干，火煨熟，取肉和平胃散一两，杵丸桐子大，密收，每服三十丸，米饮下。血崩，鲫鱼长五寸者一尾，去肠，入乳香、血竭在内，绵包，烧存性，研末，每服三钱，热酒调服。

乌鲤鱼

十种水气，鲤鱼一斤重者，煮汁，和冬瓜、葱白作羹食。肠痔下血，乌鱼作鲙，以蒜齑食之。一切风疮顽癣疥癞，年久不愈者，大乌鱼一尾去肠，以苍耳叶填满，外以苍耳安锅底，置鱼于上，少少着水，慢火煨熟去皮骨。淡食，勿入盐酱大效。浴儿免痘，除夕黄昏时，乌鱼一尾，煮汤浴儿遍身，七窍俱到，不可嫌鲣①[注：鲣（xīng星）：鱼腥味。]，以清水洗去。

鳗鲡鱼

骨蒸劳嗽，用多年溺尿乌瓶一个，入鳗鱼在内，纸包口，外以盐泥封固，火煅通红，冷定取出，连瓶内白垢并鱼，刮下，研人参末四两，共研，麦冬汤为丸。每服三十丸，以五味子汤送下。

黄鳝鱼

口眼歪斜，鳝鱼血同麝香少许，左㖞涂右，右㖞涂左，正则去之。臁疮，黄鳝数条打死，香油抹之，蟠②[注：蟠（pán盘）：环绕，盘伏。]疮上系定，顷刻痛不可忍。然后取下，看鱼身上有针眼，皆虫也，未尽再作。百虫入耳，烧研绵裹塞之，立出。

泥鳅

泥鳅十条，阴干，去头尾，烧灰，干荷叶等分为末，新汲水送三钱，治消渴引饮，名灰焦散。阳事不起，煮泥鳅食之。

虾

大虾公活者，烧酒浸食一枚，能令阳事不倒。血风臁疮，生虾、黄丹，捣和贴之。

龟

胎产下痢，龟板二枚，醋炙为末，水饮服二钱，日三。治产三五日不下，或交骨不开。龟壳一个酥炙，妇人头发一握烧灰，川芎、当归各一两，每服七钱，水煎服。如人行五里许，再一服，生胎、死胎俱下。劳瘵失血，田龟煮取肉，和葱、椒、酱油煮食，补阴降火。亦治虚劳寒热往来。年久痔漏，田龟三二个，煮取肉，以茴香、葱、椒、酱，调和常食。忌糖、醋。

鳖

治疟，鳖甲醋炙研末，入雄黄末少许，日三服。血瘕症癖，鳖甲、琥珀、大黄等分，作散，酒服二钱，恶血即下。妇人漏下，鳖甲醋炙，研末，酒下。沙石淋，九肋鳖甲，醋炙黄，末之，酒送。吐血不止，鳖甲、蛤粉各一两，同炒黄色。熟地一两半，晒干为末，和匀。每服二钱，茶下。阴头生疮，鳖甲烧灰，鸡子清敷之。产后脱肛，鳖头五枚烧研，井华水服。

鼋甲

瘰疬久不愈，破烂臭秽，用鼋甲，酒炙黄，浸酒饮之，能杀疮中之虫而愈。未破者更可服。

蟹

湿热发黄，蟹烧存性，研末，酒糊丸如桐子大，每服五十丸，白汤下。乌须，活螃蟹二只，生漆二两，京墨一钱，研末同贮一器。俟蟹化成水，以猪胆套指，蘸药水于上，搽须尖即黑，名上树猴孙。骨节脱离，生蟹捣烂，热酒冲饮，其渣敷之。十日内，骨中有声谷谷，即好。千金神造汤，治子死腹中，双胎一死一生。服之令死者出，生者安，神验方也。用蟹爪一升，甘草二尺，以苇薪煮至二升。去渣，入阿胶三两令化。顿服，或分二服。若人困不能服者，灌入即活。

牡蛎

男女瘰疬，牡蛎煅四两，玄参四两为末，面糊丸桐子大，每服三十丸，酒下，服尽除根。月水不止，牡蛎煅，醋搜成团。再煅研末，以米醋调艾叶末熬膏，丸桐子大，每醋汤下四五十丸。金疮出血，牡蛎粉敷之。心气痛，牡蛎煅粉，酒服二钱。又止梦遗。

蚌

反胃，蚌壳煅二钱，姜汁、米醋同调下。痰饮咳嗽，蚌粉炒红，入青黛少许，用淡齑水，滴麻油数点，调服二钱。脚缝烂疮，蚌粉掺之。

蛤蜊

气虚水肿，大蒜十个，捣如泥。入蛤蜊壳粉，丸桐子大。食前服二三十丸，服完，小便下数桶愈。心气痛，真蛤粉、香附末和白汤下。

田螺

消渴，日夜不止，小便数者，田螺五升，水一斗浸过夜，渴即饮之。小便不通，田螺一个，盐少许，生捣烂，敷脐下一寸三分，即通。噤口痢，田螺二枚，麝香三分，同研作饼，贴脐引热下行，即思食矣。脱肛，大田螺三枚，并水养三四日去泥，以黄连细末实入厣①[注：螺类介壳口圆片状的盖。]内化水。另以浓茶洗净肛门，将螺水扫之，即可托入。水气浮肿，大田螺、大蒜、车前子等分捣膏，摊贴脐上，水从便出。生田螺捣汁酒服，治酒疸。痔疮肿痛，入冰片于田螺厣内化水频涂。狐臭，大田螺入麝香三分在内，埋露地七七日，取出，看患洗拭，以墨涂上，再洗挹干。看有墨处，即是臭窍，以螺汁点之，三五次愈。阴疮，大田螺二枚，和壳烧存性，加轻粉同研，傅之效。

螺蛳

能去酒积。煮而食之，酒疸发黄，无不愈也。墙上白螺蛳壳，洗净烧存性，治膈气疼痛、湿痰心痛，皆愈。小儿头上软疖，白螺壳烧灰，入倒挂尘等分，研油调敷。杨梅疮并瘰疬，螺灰、冰片敷。

鹅

噎食，白鹅尾毛烧灰，米汤每服一钱。

鸭

瘰疬出汗不止，鸭油调半夏末敷之。鸭头煮食，治水肿，利小便。鸭血止小儿白痢，亦解百虫毒。卒中恶死，取雄鸭向死人口，断其头，沥血入口，外以竹筒吹其下部，极则易人，气通即活也。白浊不止，鸭蛋一枚，去白少许，入川大黄末，填满绞匀，以纸封口，饭锅内蒸熟，空心服之自止。

鸡

百虫入耳，鸡肉炙香塞耳中，引出。反胃吐食，乌雄鸡一只，治如食法。入胡荽子半斤在腹内，烹食二只，愈。死胎不下，乌鸡一只去毛，如常治净，不去肠，水三升，煮二升。去鸡，以汁蘸帛摩脐上即出。男之遗精白浊，女之赤白带下，白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱为末，乌骨鸡一只，如常治净，装木瓜并前药入腹，煮熟食之。鬼击①[注：迷信者称不知病因的肿胀瘀血证。]、猝死、寝死、忤死、缢死，俱用红鸡血滴口令咽。女子交接违理血出，雄鸡冠血涂之。缢死未绝，鸡血涂喉下。睡中遗尿，雄鸡肝、桂心等分，捣丸小豆大，每服米饮下一丸。小便遗失，鸡胞胫一个并肠，烧存性，酒服。男用雌，女用雄。小便淋沥，痛不可忍，鸡肫内黄皮五钱，阴干，烧存性，作一服，白汤下立愈。治反胃，用鸡胞胫一具，烧存性，酒调服。男用雌，女用雄。噤口痢，鸡内金焙干研末，乳汁服之。一切口疮，鸡内金烧灰敷之，立效。走马牙疳，鸡肫皮不落水者五枚，枯矾五钱，研搽立愈。阴头疳蚀，谷道生疮，俱可搽之。阴肿如斗，取鸡翅毛一孔生两茎者，烧灰服。左肿取右翅，右肿取左翅，双肿双取。咽喉骨鲠，白雄鸡左右翮②[注：羽茎。]大毛各一枚，烧灰水服。产后中风，口噤瘈疭，角弓反张，黑豆二升半，同鸡屎一升，炒熟，入清酒一升半，浸取一升，入竹沥服取汗。小儿惊啼，鸡屎白烧灰，米饮服二字。脚开裂缝无冬夏者，鸡屎煮汤，渍半日取效。天行时病，已汗不解者，用新生鸡子五枚，倾盏中，入水一鸡子许，搅浑，以水一升煮沸投入，纳少酱啜之，令汗出愈。三十六黄病，鸡子一颗，连壳炒灰研，醋一合和之。温服，鼻中虫出为效。身体极黄者不过三枚，神效。子死腹中，用三家鸡卵各一枚，三家盐各一撮，三家水各一升，同煎，令产妇东向饮之，即下。白带，用酒艾煮鸡子，日日食之。腋下狐臭，鸡子二枚，煮熟去壳，热夹待冷，弃之又路上，勿回顾。如此三次，即不臭。赤白痢下，鸡卵一枚，取黄去白，入胡粉满壳，烧存性，以酒服一钱。妊娠下痢绞痛，用乌鸡子一枚，开孔，去白留黄，入黄丹一钱在内，厚纸裹之，泥固，煨干为末，每服三钱，米饮下。服愈者是男，两服愈者是女。耳疳出汁，鸡子黄炒油涂之。头上白秃，抱出鸡壳七个，炒研，油和敷之，烧存性，入轻粉少许，清油调，可敷头上软疖，又敷玉茎下疳。

雉

产后下痢，用野鸡一只，作馄饨食之。消渴引饮，小便数，用雉鸡一只，五味煮汁三升饮之。肉亦可食，甚效。

鸽屎名左盘龙

预解痘毒，每至除夕夜，以白鸽煮炙，饲儿食之，以毛煎汤浴之，则出痘稀少。破伤风传入里，鸽屎、江鳔、僵蚕各炒五分，雄黄一钱为末，蒸饼丸桐子大，每服十五丸，温酒下取效。项上瘰疬，左盘龙炒研末，饭和丸桐子大，每服三五十丸，米饮下。头上白秃，鸽粪研末敷之。鹅掌风，鸽屎白、雄鸡屎，炒研煎水，日日洗之。

猪

身肿攻心，用生猪肉，以浆水洗，压干切脍，蒜薤啖之，一日二次，能下气去风湿，乃外国方也。小儿火丹，猪肉切片贴之。赤白带下，炼猪油三合，酒五合，煎沸饮之。发落不生，以醋泔洗发根，布揩令热。用腊猪油入生铁，煮三沸涂之，遍生。热毒攻手，猪油和羊屎涂之。疥虫，猪油煎芫花涂之。小儿头疮，猪膈骨中髓和腻粉成剂，火中煨香，研末，盐汤洗洁净，敷之。亦治肥疮。心虚自汗不睡者，用猪心一个，带血破开，入人参、当归各二两，煮熟，去药，食之不过数服，愈。急心痛，猪心一枚，每岁入胡椒一粒，盐酒煮食。休息痢，獖猪肝一具切片，杏仁炒一两，于净锅内一重肝，一重杏仁，入童便二升，文火煎干，每日食一次。水肿，猪肝尖三块，绿豆四撮，陈仓米三撮，水煮粥食，毒从小便出也。妇人阴痒，切猪肝一块纳之，引出虫则愈。

脾积痞块，猪脾七个，每个用新针刺烂，以皮硝一钱擦之，盛磁器内，七日用铁器焙干。又用水红花子七钱，同捣为末。以无灰酒空空调下，一年以下者一服愈，五年以下者二服，十年以下者三服。肾虚腰痛，猪腰子一枚片之，以椒盐淹去腥水，入杜仲末三钱在内，荷叶包煨，食之，酒下。老人脚气呕逆者，用猪肾二枚，以蒜、醋、五味治食之。久得咳嗽，猪肾二枚，入椒四七粒，水煮啖之。泄泻不止，猪肾一个批开，掺骨碎补末，煨熟食之。肺气咳嗽，猪胰一具，苦酒煮服。赤白癜风，猪胰一具，酒浸一时，饭锅内蒸熟食之，不过十具。猪肚善补虚羸。若水泻不止，以平胃散三两，和猪肚为丸，服。

肠风脏毒，大肠一段，入木耳填满，两头扎紧，煮熟任食。产后遗尿，猪胞、猪肚各一具，糯米半升，入胞内，更以胞入肚内，同五味煮食。疝气坠痛，用猪脬一枚洗。入大小茴、故纸、川楝子等分填满，入青盐一块缚定，酒煮食之。下剩之药，焙干捣为丸，服。消渴，干猪胞十个，剪破去蒂，烧存性，为末，每温酒服一钱。玉茎生疮臭腐，猪脬一枚，连尿去一半，留一半，以煅红新砖上焙干为末，入黄丹一钱，掺之。小便不通，用猪胆连汁笼入阴头，包住一二时，汁入自通。消渴，雄猪胆五枚，淀粉一两，同煎成丸。芡实大，每含化一丸。汤火伤，猪胆汁调黄柏末敷之。缠喉风，腊月初旬取猪胆五六枚，用黄术、青黛、薄荷、僵蚕、白矾、朴硝各五钱，装入胆内，青纸包好，将地掘一孔，方深各一尺，以竹横悬此胆在内，以物盖定，俟至立春日取出，待风吹去胆皮青纸，研末密收，每吹少许入喉，神验。乃万金不传之方也。妇人无乳，用七星猪蹄一只，通草一钱，水煮，去通草，连汤任食。胃弱者，饮汁也可。血山崩，老母猪屎烧灰，酒服二钱。十年恶疮，烧存性，敷之。下疳亦敷之。赤游火丹亦敷之。

产后厥痛，羊肉一斤，当归、芍药、甘草各七钱半，用水一斗煮肉，取七升入诸药，煮二升服。血崩，肥羊肉三斤，水二斗煮一斗三升，人生地一升，干姜、当归三两，煮三升分三服。寒疟，羊肉作羹，如常食之。衄血不止，刺羊热血饮之。久嗽肺痿，羊肺一具洗净，以杏仁、柿霜、真豆粉、真酥各一两，白蜜二两和匀，灌肺中，白水煮食之。脚膝无力，阳事不举，羊肾一枚煮熟，和米粉六两，炒炼成乳粉，空心服。羊肝煮食，治诸目病。青羊肝煮食治小儿痫疾。阴匿，用羊肝纳入引虫。病后失明，羊胆点之。百创物伤，羊胆、鸡胆、鲤鱼胆和点之。项下瘰疬，羊肚烧灰敷之，油调亦可。擦牙固齿，羊胫骨煅为末，入飞盐二钱，共研擦之。月水不断，羊前脚左胫骨一条，纸裹泥封，令干煅赤，入棕灰等分，酒服一钱。小儿流涎，白羊屎晒干，或焙为末，抹入口中。心气痛，不问远近，以山羊粪七枚，油头发一团烧灰，酒服断根。妊娠热病，青羊屎研烂，涂脐以保胎元。臁疮，羊屎烧存性，入轻粉研涂。羊屎烧存性，治一切头疮白屑。瘰疬已破，羊屎烧五钱，杏仁烧五钱，研末，猪骨髓调敷。雷头风，羊屎焙研，酒服二钱。

牛

病后虚弱，取七岁以下、五岁以上黄牛乳一升，水四升煎取一升，稍稍饮至十日止。心脾中热，下焦虚冷，小便多者，牛乳饮之。

狗

心痛，狗屎炒研，酒服二钱，神效。月水不调，乍多乍少，狗屎烧灰，酒下一钱。狗骨烧灰，香油调敷冻疮，神效。