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猪肝羹
出处
:
《食治养老方》
食材
:
猪肝(一具,细切,去筋膜) 葱白(一握去根切) 鸡子(二枚)
制法
:
上以豉汁中煮作羹,临熟,打破鸡子投在内,食之。
功效
:
治老人肝脏虚弱,远视无力。
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