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羊肝羹
出处
:
《食治养老方》
食材
:
羊肝(一具,去筋膜细切) 羊脊[月寅]肉(二条,细切) 曲末(半两) 枸杞根(五斤,以水一斗五升,煮取四升,去滓)
制法
:
上用枸杞汁煮前羊肝等,令烂,入豉,小盏,葱白七茎,切,以五味调和作羹,空腹食之,后三日慎食如上法。
功效
:
治老人大虚羸困极。
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